植物的胰島素：苦瓜！維生素C是檸檬2.7倍
苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫
1、苦瓜中的苦瓜素被譽為"脂肪的殺手"，它不但能從細胞裡攝
2、苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖血脂、抗腫瘤、預防老年人骨
3、苦瓜中含有氣味極苦的金雞納霜，
4、苦瓜的新鮮汁液含有類似胰島素的多肽類物質，對於ⅱ
苦瓜的吃法多種多樣，葷素搭配都很有營養價值。有些人在烹製苦
現代很多人吃苦瓜都要用盡各種方法來去除苦味，但是在去除苦味
苦瓜汁能防胰臟癌
Bitter gourd juice can prevent pancreatic cancer
多喝苦瓜汁能防胰臟癌
苦瓜雖然很營養，但很多人不太敢吃苦瓜。美國科羅拉多大學癌症
動物實驗顯示，苦瓜汁可以阻止癌細胞代謝葡萄糖，這樣癌細胞就
美國科羅拉多大學癌症中心癌症防治計畫主持人、藥學與製藥科學
這次研究更進一步採用動物實驗，測試苦瓜對不同癌細胞是否
研究結果發現，苦瓜會干擾癌細胞代謝葡萄糖，讓癌細胞沒有食物
另外，苦瓜也能調節胰臟β細胞分泌胰島素。研究人員發現，
1、苦瓜中的苦瓜素被譽為"脂肪的殺手"，它不但能從細胞裡攝
2、苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖血脂、抗腫瘤、預防老年人骨
3、苦瓜中含有氣味極苦的金雞納霜，
4、苦瓜的新鮮汁液含有類似胰島素的多肽類物質，對於ⅱ
苦瓜的吃法多種多樣，葷素搭配都很有營養價值。有些人在烹製苦
現代很多人吃苦瓜都要用盡各種方法來去除苦味，但是在去除苦味
苦瓜汁能防胰臟癌
Bitter gourd juice can prevent pancreatic cancer
多喝苦瓜汁能防胰臟癌
苦瓜雖然很營養，但很多人不太敢吃苦瓜。美國科羅拉多大學癌症
動物實驗顯示，苦瓜汁可以阻止癌細胞代謝葡萄糖，這樣癌細胞就
美國科羅拉多大學癌症中心癌症防治計畫主持人、藥學與製藥科學
這次研究更進一步採用動物實驗，測試苦瓜對不同癌細胞是否
研究結果發現，苦瓜會干擾癌細胞代謝葡萄糖，讓癌細胞沒有食物
另外，苦瓜也能調節胰臟β細胞分泌胰島素。研究人員發現，
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