維生素D 又被稱為“陽光維生素”,其本質上是一種前類固醇激素,維生素D 體內的主要活性形式是1,25-(OH)2-D3 ,其主要功能是維持鈣磷的平衡,調節骨代謝和促進多種組織細胞的生長、分化等功能。但最近的一些研究發現維生素D 除了參與骨鈣的代謝之外,與骨質疏鬆症有關,還參與骨骼肌代謝。
維生素D 如何影響運動能力?
規律的體育鍛煉和平衡膳食營養能壯大肌肉和強健骨骼。維生素D 有助於鈣的吸收,骨骼的健康和肌肉的功能;有助於維持正常的血液鈣磷平衡,維持神經肌肉興奮、細胞代謝及蛋白質的合成等。研究發現室內項目運動員,容易缺乏維生素D ,尤其是體操、跳水等運動員,不合理的控制體重更容易加劇維生素D 的缺乏;另外生活在北方缺乏日照的運動員也容易缺乏。運動訓練的特殊應激往往對維生素D 需要量增加
一些研究發現運動員運動能力具有季節性,如一些運動員運動能力最好的時間在仲夏季節(也是陽光最充足的時間段),然後在初秋季節運動能力開始下降,同時血清1,25-(OH) 2-D3 水平也降低,在寒冷的冬季,當陽光減弱時,1,25-(OH)2-D3 處於最低水平,同樣運動能力也較低。這種現象表明充足維生素D 水平與最佳的運動能力是相呼應的。 也有些研究表明維生素D 能能加骨骼肌II 型肌纖維的尺寸和數量,有助於提高運動能力。
既然維生素D 與運動能力密切,那麼從事體育運動或健身者是否需要額外補充呢?如果你平時飲食營養充足,你的維生素D 是會滿足運動需要的,也沒有證據表明過量的維生素D 能提高運動能力。
哪些因素影響維生素D 的營養水平?
(1). 不論膚色或居住地如何,需要的維生素D 的營養是相同的。如果你的皮膚黝黑。黝黑的皮膚有更多的黑色素,干擾維生素D 的產生。 因此黃色、棕色及黑色人種皮膚合成維生素D 能力相對弱,需要注意補充。
(2) 每天日照時間較少的北方也容易缺乏。
(3) 遺傳因素及消化吸收能力也會影響維生素D 吸收。
(4) 不合理的飲食也容易缺乏的因素之一。
(5) 常期使用防曬霜或隔離霜的女性也容易缺乏維生素D ,尤其是SPF8 (Sunburn Protection Factor ,SPF 是指防曬產品的防曬係數,表明防曬產品所能發揮的防曬效能的高低,SPF 值越大,其通透性越差,會妨礙皮膚的正常分泌和呼吸)超過8 以上時。但是若在強烈的日曬灼傷後,皮膚將停止製造維生素D 。最好的辦法是,讓皮膚充足暴露於陽光下10-15 分鐘就足以獲得維生素D 的合成,然後再使用防曬霜保護或遮陽措施保護皮膚。這是因為超過8 級的SPF 防曬霜會阻斷產生維生素D 的紫外線,但使用防曬霜對防止皮膚癌和過度曝曬很有必要。
如果能做到合理膳食,再加上適量的陽光照射,會獲取充足的維生素D 。
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