作者:4meee!(For me)
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作者:4meee!(For me)
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(撰文、攝影/吳美瑤) 根據調查,7成以上的兒童有每天或每兩天吃一次點心的習慣。點心雖然是三餐裡的配角,但只要吃得健康、營養,點心也能幫助孩童的成長發育,反之,若吃下太多高熱量、高糖分的零食、甜點,則會增加蛀牙、肥胖,而有引起疾病的風險。 微微蔡老師今天推薦的這道「焦糖香烤布丁」,裡頭所使用的雞蛋與...
閱讀詳情 »(撰文、攝影/吳美瑤) 鳳梨含有大量的酵素,在眾多水果中,屬於可生吃也可熟食的一種。有些人不愛吃鳳梨是因為害怕鳳梨咬舌頭而產生澀澀的感覺,建議可以將鳳梨與肉片或海鮮、米飯等搭配烹煮,除了能避免咬舌頭的情況發生外,還能增進營養吸收的效果。 擔心孩子食欲不佳,而影響成長發育嗎?家長可多多利用有「酸甜風味...
閱讀詳情 »(撰文/陳詩婷 攝影/吳美瑤) 酵素是促進人體消化的必要物質,尤其是存在鳳梨中的酵素,還具有抗發炎、增加免疫力的功效,一般我們多半只吃鳳梨果肉,但微微蔡老師表示,其實鳳梨果皮的含的鳳梨脢含量也相當高,我們就請微微蔡老師教大家簡單清洗鳳梨皮的訣竅,以及如何煉成鳳梨酵素水,讓孩子天天喝,促進孩子的食欲。...
閱讀詳情 »(撰文/陳詩婷 攝影/吳美瑤) 「這個不吃、那個不愛…到底孩子你想吃什麼啊?」好煩惱!小孩胃口不好,好擔心孩子會營養不均衡、長不高,為了增加孩子的食欲,許多家長們都會在食物的內容或呈現型態上求變化,讓孩子能夠被食物吸引,進而引起他們的胃口。 其實,要增加孩子的食慾,除了色香味俱全外,家...
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