【赤勺菊花茶】
材料:冬瓜皮5錢、菊花3錢、赤芍3錢、水1000c.c。
做法:1.將材料洗淨放入鍋中,加入1000c.c的水,水滾後轉小火續煮30分鐘。
2.去渣取汁即可當茶飲用。
3.若想要有甜味,在起鍋前加入少許冰糖或黑糖即可。
中醫師提醒
1.此茶飲請「溫服」。
2.適用於一般體質者,對於腸胃弱,容易腹瀉者,宜減量使用。
(食譜由臺北市立聯合醫院中醫院區中醫師 楊麗姝提供)
■藥材功效
1.赤芍:清熱涼血,散瘀止痛。注意:血寒經閉不宜用。
2.菊花:疏散風熱,平肝明目,清熱解毒。此茶飲多用杭菊花。
3. 冬瓜皮:利水消腫。
■留意飲食
避免太油膩、重口味、葷腥如魚、蝦、蟹等食物,易使腸胃不和,讓風火濕熱內生。@◇
——摘編自《新唐人電視台》 樂活中醫節目
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