你今天“肝”有卡好嗎？台灣人超時工作已經是世界著名的記錄了，肝病一度高居台灣的疾病榜首，市面上護肝的保健食品多不枚舉，但你知道，其實肝在還沒跟你說它痛的時候，已經先被一層油脂附著了嗎？ 今天愛健康就是要告訴你脂肪肝的資訊，還教你如何判斷自己可能會有脂肪肝喔。
你的脂肪有多重？
肝臟原本就存有脂肪，根據醫學定義，脂肪佔肝臟重量若超過 5 %到 10 %的話，我們就稱之為脂肪肝了。細分脂肪肝的種類，有酒精性 ( Alcoholic Liver Disease , ALD ) 和非酒精性 ( Nonalcoholic fatty liver disease , NAFLD ) ，從字面上我們可以知道，前者是長期酗酒引起的脂肪肝，後者為生活習慣和飲食等因素造成的脂肪肝。在排除酗酒的情況下，我們一般所討論的脂肪肝是指 NAFLD。
四支放大鏡 細看脂肪肝
要如何知道自己是不是 NAFLD 的高風險族群呢？以下有幾點生理和生活上的不良習慣，讓我們好好來檢視自己一下：
1. 看BMI值：
根據國民健康局建議，健康人的BMI ( 身體質量指數 ) 介於 18.5~24 之間，高於 24即有可能有脂肪肝。家喻戶曉的潘懷宗博士指出，男生因為體質關係，尚有 24~27 的緩衝空間，但是並不代表沒有脂肪肝，而是還要看體脂率而定，若過胖的話還是有可能患有脂肪肝的。所以有 BMI 超標的朋友們，多動，是最好的藥方喔！怎麼動看這裡。
DIY計算自己的BMI：BMI = 體重(公斤)/(身高 x 身高) ( 公尺 x 公尺 )
例子：體重 66 公斤，身高 1.74 公尺，BMI = 66 / ( 1.742 x 1.742 ) = 21.8 ( 完美！)
2. 腸胃不好，腸道細菌多：
根據「 肝臟病學期刊 ( Hepatology ) 」研究指出，腸道細菌多，加上若有腸漏症 ( Leaky Gut Syndnme ) 引起腸道通透性大，細菌便容易從腸道跑進腹腔，使肝臟暴露於細菌的威脅，增加脂肪肝的誘發機率。怎麼預防腸胃問題所造成的脂肪肝呢？避免攝取高油脂食物是首要任務，再來清除壞菌，就必須注重膳食纖維飲食，並且適當補充益生菌，以維持健康的腸道環境。更多膳食纖維飲食。
3. 代謝症候群：
代謝症候群是指血壓高、飯前血糖高、血中三酸甘油脂高和血中高密度膽固醇低等指標，如果這些指標具有三項以上，那就是代謝症候群的中籤者了。為什麼代謝異常會造成脂肪肝呢？肝臟本是人體重要的代謝器官，如果出現代謝異常現象，囤積在肝臟的脂肪無法正常代謝，自然會日積月累的堆積在裡面。因此，可以說代謝症候群是因，脂肪肝是果，唯有進行優質蛋白質飲食、低脂肪、每餐八分飽的良好飲食習慣，才能長期的改善代謝症候群所引發的脂肪肝。
4. 生活作息不良：
除了生理上的原因導致脂肪肝形成，還有我們常見的不良生活習慣，像是熬夜、營養不均衡 ( 不吃早餐、水果或偏食者 ) 、常吃宵夜、不愛運動、多坐少動等，都是誘發脂肪肝形成的幕後推手。其實經過前三點的敘述，會發現高BMI值、腸胃不好和代謝異常，很大一部分的原因是來自於不正常的生活習慣。所以囉！朋友們，為了治本，是不是要開始改善自己的生活作息了呢？
脂肪肝，這位已經成為許多朋友的「朋友」，雖然我們不喜歡在健康檢查後看到他，不過就像廣告演的，只要你不願意改善自己不良的生活習慣，他會永遠貼在你身上。從今天起，愛健康會與想要跟脂肪肝說掰掰的朋友站在同一陣線，永遠支持你們的健康計劃！
更多脂肪肝文章，可以參考我們的參考資料喔！
資料來源：
1. WebMD，
2. Hepatology，
3. 食在有健康，<這樣吃 這樣做 輕鬆甩掉脂肪肝>
4. 康健雜誌，<終結脂肪肝>
5. 國家網路醫院，<肝臟具有製造、合成、解毒、吞噬以及儲藏的作用！>
6. 台灣新生報，<腸道細菌多 脂肪肝風險高>
7. 宏恩醫院胃腸肝膽科主任譚健民醫師，<脂肪肝的現代觀>
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