荸薺可以化包塊（現在叫腫瘤），這是陳醫師外曾祖父多年行醫傳下來的秘方。他在民國時是地方名醫。那時由於戰亂，很多求醫的人家境貧窮，所以他特別注意研究用價格低廉的草藥甚至食物來治病的方法，每收奇效。他用荸薺治了很多長包塊的人。因為那時候中醫不知道癌癥這個名詞，所以現在無法考證其中有沒有癌癥患者。後來我媽媽用這個方法治癒了一個肺癌患者，確認了荸薺對於惡性腫瘤同樣有效。 七 十年代初期，媽媽的一位同事被某軍醫院確診為肺癌晚期，並作了手術切除。
當時這個人整個面部都脫形了，誰看了都認為此人快不行了。大夫也明確地說，他活不 過半年。醫院認為沒有繼續治療的必要，勸他回家了。回家後，這位同事不死心，就用我媽媽給他開的藥方，每天大量地吃荸薺，輔以中藥湯劑調理，竟然奇跡般地 好轉了。
二 十多年以後，我母親偶然遇到他的兒子，問及其父健康狀況。他兒子笑著答道，我父親身體很好，而且越活越年輕了，現在家裏的活還搶著幹呢。需要強調的一點 是，心理因素在疾病治療中起著非常重要的作用。這位同事是一個生性非常樂觀的人，堅信自己能夠治癒，沒有放棄治療，所以才能創造這個奇跡。
荸薺為什麼可以消除腫瘤呢？
荸薺消積的作用非常強。中醫所說的“積”，指的是堆積在人體內的成形的代謝廢物。這種廢物如果堵塞絡脈，皮膚表面就會長出多餘的東西，比如疣子。
如果堵塞經脈，就會在皮下產生結節，比如乳腺增生。
如果瘀積在內臟，輕者就會形成各種息肉、囊腫，重者就變成腫瘤了。
現代藥理分析也證實：荸薺中含有一種抗菌成分——荸薺英。
這種物質對於肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。荸薺主要入肺經。肺和大腸相表裏，肺又主皮毛，所以它對於肺癌、腸道息肉和皮膚贅疣特別有效。尤其是肺癌，因為荸薺有補肺涼肝的作用，能減少對肝火對肺的傷害。
荸 薺性寒涼，是涼血的，適用於血熱、陰虛陽亢型的腫瘤病。如果是陽虛體質的人，那就不能用了。用荸薺治療腫瘤，帶皮生吃的效果是最好的。但是由於需要大量地 吃才有效，所以要各種吃法配合，以免吃傷腸胃。每天最少要吃五斤以上，吃得越多效果越好。可以把每天吃的荸薺分成三份，一份充分洗凈後帶皮生吃，一份削皮 煮熟後燒菜吃，一份削皮榨汁代茶飲。
要注意，荸薺治腫瘤，主要是“泄”的作用，也就是中醫所說的“攻邪”，即排毒祛邪。如此強力地攻邪，邪氣傷的同時正氣必然也會傷，所以要同時用一些 “補”的藥物來養護腸胃，扶助正氣。具體用什麼藥，一定要找醫生根據自己的體質來判斷。人體的正氣是治病的根本，千萬不可等閑視之。
孕早期的時候不要吃生荸薺民間流傳一種說法：孕婦吃荸薺可能流產。因此，各位準媽媽千萬要注意，在孕早期的時候最好不要吃荸薺，以免發生意外流產。
荸薺功效：荸薺（biqi）中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡。因此荸薺適于兒童食用。
英國在對荸薺的研究中發現了一種不耐煩的抗菌成分：荸薺英。
這種物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。
荸薺還有預防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春秀，荸薺是很好的防病食品。荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。
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(2)每個人體質並不相同，有益的食物也需要適當適量取用
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