玉米原本是印地安人的主食，之後漸漸傳遍全世界，現在是全世界總產量最高的糧食作物。含有碳水化合物、澱粉、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素A、C、E 以及鈣，可以保護眼睛、抗癌、延緩老化；再加上價格便宜、料理方式多元，是很受歡迎的蔬菜之一。
●盛產季節
全年
●主要產地
花蓮、台東、台南、嘉義、雲林
●常見種類
紫玉米
紫玉米含有花青素和酚化合物，可以抗氧化，有助於人體保健。吃來Q而有嚼勁。
白糯米玉米
普通玉米突變後再經人工選育而成的新類型，有豐富的營養素和適口性，吃來富有彈性，簡單蒸煮即很香甜。
雙色水果玉米
水果玉米吃來味道清香甜美、口感也很細嫩。市面上的水果玉米種類越來越多，有些可以生食，有些仍須煮熟才能食用，購買前記得跟老闆詢問清楚。
玉米筍
玉米筍就是還沒長大的玉米。玉米的味道沒有那麼鮮明，但是吃來口感很脆，不論烤、煮或炒食都很好吃。
【更多精采內容，詳見《台灣好食材Fooding》】
相關搜尋： 健康養身台灣好食材水果玉米 陳思璇五月天戀愛 inging 安泰銀行花青素 原花青素結晶水 化合物花青素 顏色手指脫皮 維生素燃燒脂肪 蛋白質水果玉米 热量水果玉米 基因改造水果玉米 團購sony odin維生素 b 群養身台灣好食材網站五月天戀愛 ing 歌詞ing 安泰銀行信用卡中心健康養生食譜健康養生餐健康養身毛巾操健康養生網五月天戀愛ing的歌詞mv五月天戀愛ing下載全國食材控窯食材食材批發火鍋食材食材登錄平台
相關推薦
太棒了！只要做這五個動作...背痛，腰痛，頸椎痛都好了！老實做一週我整個人挺起來變得光鮮亮麗！
平常工作時你是否有聳肩駝背情況？頸椎痠痛嗎？下班時，從辦公椅上站起來時，有沒感覺自己像一個大大的問號，需要好久才能舒展身體？？？ 如果你對這些問題的回答是"yes"，那說明你已經存在久坐人群綜合症，或者剛剛步入那種亞健康狀態了。整天在辦公室久坐，無精打采的姿勢將會讓你胸部肌肉收緊，讓你的脊椎開始向前...
閱讀詳情 »久站後脊椎僵硬 恐是退化性脊椎炎惹禍
（健康醫療網／實習記者汪芷安報導）退化性脊椎炎主要是因長期使用脊椎，使脊椎間軟骨出現退化現象，造成關節吸收衝撞的能力降低，當承受壓力變大時，就會產生疼痛；高雄市新復興中醫診所院長蘇聰明指出，透過X光檢查可以發現，關節因邊緣出現尖銳的突出物，又稱為骨刺，屬於退化的表現，會使患者常常半夜因此背痛醒。 ...
閱讀詳情 »乳癌術前雙標靶+化療 6成患者癌細胞消失
（健康醫療網／記者林怡亭報導）「得了乳癌，我可以保留部份乳房組織嗎？但如果不做全切除，癌細胞會不會殘留在我身上導致復發呢？」對乳癌患者而言，動刀與否往往需經天人交戰、內心掙扎。高雄市立小港醫院外科主任莊捷翰表示，乳癌患者中有2成需做乳房全切除手術，另外8成患者有機會做保留手術；其實，若能使用術前輔...
閱讀詳情 »93歲老人中醫臉上無斑竟是因為吃了這60年的養生粥！！
via 北京一名老中醫已經93歲了，他至今都沒有退休，不僅要來自給全國各地的病人看病，還經常參加各種日會議，每天精神矍鑠，滿面紅光，從不知疲憊。 據他說，他30多歲的時候，因為白天來看病的人很多，到了晚上他就特別疲憊。於是他夫人給他熬了一種粥，每天早晚喝一碗，3個月後他的精力明顯比以前好很多，白天...
閱讀詳情 »
Facebook留言