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臉上冒出好多青春痘，或者身上多了一處贅肉，這時候就要來個蔬果排毒法了，毒素是指身體不要的東西，像人體排出的尿液、糞便，甚至是呼吸時吐出的二氧化碳。可參考港星劉嘉玲的排毒方法，她採用地瓜餐，每天早餐來2條地瓜，因為地瓜富含膳食纖維，能幫助刺激腸道促進排便，持續才半年體重從59公斤到45公斤，達到瘦身效果，是扮演清道夫角色的好選擇呢！
南瓜也是很好的排毒蔬果，營養成分包括β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，因此比吃一般食物還來得有飽足感，也不易發胖。在減重期間建議將南瓜做成輕食料理，例如：南瓜沙拉、南瓜果菜汁等，都是簡單好做，熱量又不高的輕食。
水果類則以蘋果最優，蘋果含有豐富果膠，有助於排便，也是低熱量水果。建議蘋果皮不要削掉，可幫助妳細嚼慢嚥，也要選擇在餐前吃，可減少正餐食量。如果想避免蘋果切開後因氧化而變色，只要將蘋果用少許檸檬汁，或是鹽巴浸泡便可。
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