（優活健康網編輯部／綜合整理）煎過的櫻花蝦加上牛蒡，迷人香味讓胃口大開。麻油的馥郁滋味適合搭配牛蒡食用，靠飲食淨化血液、改善虛冷，一起變健康吧！
材料（2人分）／牛蒡50g（切成薄片）、韭菜1/2 把（切成3cm長度）、櫻花蝦10g、低筋麵粉4大匙、雞蛋1顆、鹽少許、水2小匙、麻油適量。
A：低筋麵粉4大匙、雞蛋1顆、鹽少許、水2小匙。
做法／
1）把A放入缽中混合一下，加入牛蒡、韭菜、櫻花蝦，再攪拌均勻。
2）平底鍋裡倒入多一點的麻油，以中火熱鍋，倒入1使液體平均分布。等顏色略變後翻面，用鍋鏟按壓調整形狀，再煎1～2分鐘後取出。
3）切成容易食用的大小，裝盤。
油用多一點表皮更酥脆！
韓式煎餅如同韓國的天婦羅。油的用量稍微多一點便能煎得香酥。雖然油的熱量和對健康的影響令人在意，這就得仰賴牛蒡的功效了，因為牛蒡會吸收多餘的油分，大可放心！
（本文摘自／牛蒡力／天下雜誌）
相關搜尋： 簡易食譜快8 粉絲團粉絲團 100低筋麵粉 英文鯊魚工廠 官方網lv 官方網站優活健康網平底鍋 推薦電磁爐 平底鍋天下雜誌 ipad卵巢水泡 3cm茶家鬆餅粉 平底鍋跳舞姐 粉絲團張宇主播 粉絲團htc 官方網站簡易食譜大全超簡易食譜簡易食譜網站留學生簡易食譜簡易食譜湯簡易食譜 書簡易甜品食譜簡易食譜芝士蛋糕食譜家常菜簡易食譜午餐簡易食譜料理烘烤小餅乾簡易食譜家常菜簡易食譜新手簡易食譜高筋麵粉可做成哪些簡易食譜
便祕 便祕是指排便次數明顯減少，每2∼3天或更長時間一次，無規律性，糞便乾硬，常伴有排便困難的現象。有些正常人數天才排便一次，但無不適感，這種情況不屬便祕。便祕多因不良的飲食和生活習慣所致，例如食物吃得過精細或過少，膳食纖維攝取不足，水喝得不夠，吃太多高蛋白、高脂肪或辛辣、刺激性食物，以及平...
閱讀詳情 »時常感覺疲憊、工作效率低，連活力和美貌都不再嗎？ 最主要的兩大因素就是因為身體被「氧化」和「糖化」了！在日本奉行「快速、美味、簡單」的知名營養師村上祥子，花了三年時間為糖尿病病患研發的「洋蔥冰」得到了熱烈的迴響。接著又開發了具有強效抗氧化力、含有豐富茄紅素的「番茄冰」概念食譜。透過「洋蔥」和「番茄」...
閱讀詳情 »想多吃蔬菜，卻只會汆燙或清炒，如何變化更好吃？ 不一樣的蔬食料理，教你吃進美味、吃出健康！ ★如果你是廚房新手 本書「Chapter1 從3道菜入門」、「Chapter3低卡輕食」，教你用常見食材，不費太多時間，讓你親近做菜的氣氛，完成一道道有成就感的佳餚，在家就能輕鬆上手，安心吃到營養與美味！ &...
閱讀詳情 »文／李青蓉（臺北醫學大學附設醫院營養室組長） 現代人生活富裕，山珍海味應有盡有，這麼豐富又多樣化的飲食應該會讓人更健康才對，但忙碌的現代人，因環境的變遷和飲食行為改變的影響，忽略了飲食的重要性，導致營養不均衡、身體免疫力變差、體力衰退、提早老化等現象發生，這到底是出了什麼問題？答案是飲...
閱讀詳情 »
Facebook留言