最近毒油事件鬧得沸沸揚揚,除了睜大眼睛挑選油品外,對於已經吃下肚的毒油,只能夠藉由多吃抗氧化能力高的食物來幫助體內排除,而今天 醫藥生技科學小編要來為各位介紹的就是抗氧化能力超強的水果-蔓越莓。
蔓越莓又稱小紅莓,是許多女性喜愛的食品,除了富含維生素C、鐵質、單寧酸、類黃酮素及豐富果膠之外,還含有生物黃酮,是一種非常強力的抵抗自由基物質,而且它的含量高於一般常見的蔬果,能夠有效的能養顏美容、改善便秘、減少心血管老化病變、幫助排出體內毒素及多餘脂肪,並預防老年癡呆。
而蔓越莓之所以會受眾多女性喜愛,其中重要的原因就是能夠有效預防泌尿道感染,建議每天可以喝1-2杯的蔓越莓汁。
蔓越莓綜合果汁
材料:
蔓越莓、香蕉、柳丁
作法:
1.將蔓越莓洗乾淨回溫,放入果汁機
2.將香蕉、柳丁去皮後加入果汁機內一起攪拌
3.依照個人口味加入糖、冰塊等調味
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