膝蓋關節一直是諸多長輩的困擾
尤其到了中老年又缺乏運動的情況下
很容易伴隨著天氣或者其他原因而不適
可是沒想到這些問題讓一顆便宜隨處可見的洋蔥改善了！
做法：
材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。
制法：將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形
將洋蔥洗淨，去掉表將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好
將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。(筆者覺得一星期最好)
將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏
飲用方法：
一. 每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右；
二. 每日飲一至兩次；
三. 浸過酒的洋蔥片一起食用更好；
四. 不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。
洋蔥治療膝蓋疼效果驚人
看到這裡大家是否覺得很容易呢？究竟又可以治那些病呢？
科學研究，其功效對膝蓋! 疼痛、白內障、老人痴呆的效果相當驚人，日本非常流行。
一. 高血壓的患者，飲了之後血壓正常且安定，也會降低糖尿值，把血糖下降。
二. 每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症，喝了兩天之後，不可思議的完全恢復正常。
三. 每天夜裡醒來，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠藥不能入睡的不眠症，飲用之後也會全消除。
四. 經常肚子會脹，非常痛苦的便秘症，喝了之後第二天便恢復正常排便。
吃洋蔥的好處
補充：討厭吃洋蔥嗎？看看下面的文章，即使它再不可口，為了身體好，也請多多食用。
【洋蔥比骨質酥松症的藥有效】
權威期刊“自然”的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥松症治療藥品還要好。
【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心髒科教授克多格爾威治博士指出，
每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心髒病人約30%的HDL含量
（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）
【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士讓診所裡的心髒病人每天吃洋蔥，
結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。
所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，
將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。
【洋蔥可以對抗哮喘】
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。
由於洋蔥可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；
據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降。
【洋蔥可以治療糖尿病】
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖；
而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，
類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
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