健康養身★新北抽驗31件涼麵 1件大腸桿菌超標遭罰

(健康醫療網/張郁梵報導)不少怕熱的民眾,為了省時、常會選擇購買涼麵來吃,快速又方便。然而,新北市政府衛生局9月抽驗31件餐飲業、便利超商販售的涼麵,卻有3件不符合衛生標準。且複檢抽驗仍有1件不合規定,該局將依食品衛生管理法進行懲處。

新北市政府衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出,大腸桿菌常被用來作為食品是否受污染、製程有無衛生缺失的重要指標。如果超出標準,則表示食品在產製過程中,可能因人員的衛生、疏忽、食材、器具或包裝過程受到污染,此外,夏季常溫下不當保存,也容易助長微生物繁殖。

林冠蓁提醒民眾,購買涼麵時,應選購具有信譽的店家、儲存於冷藏設備中、或有完整包裝的涼麵,且購買後應立即食用完畢;如果不立即食用,也應儘速放入冰箱,避免微生物滋長。

此外,台灣屬亞熱帶氣候,高溫多濕的環境,容易造成食品腐敗,稍有不慎就會發生食品中毒,加上民眾外食的機會多,為避免食物中毒發生,新北市政府衛生局呼籲民眾,調理時手部要清潔、傷口要包紮;食材要新鮮、用水要衛生;生熟食器具應分開,避免交互汙染;食品中心溫度應超過70℃;且應保存低於7℃,室溫下不宜久置。只要確實做到上述五個要訣,預防食品中毒就不困難。

健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=11554

相關推薦

圖片來源   請每天吃一杯,試試效果如何!每天都堅持喝一杯,現在已經連續喝了三個多星期了,以前有好些白髮的地方居然沒有復發,而且現在一根也沒有啊,我真的很開心。不僅白頭髮不見了,而且皮膚變白皙和光滑了好多,氣色也比原來好了!好東西要大家分享,於是我把這個方子告訴了好些朋友,可是大多數人剛...

閱讀詳情 »

示意圖來源,下同 只要每天挑一個做十分鐘,兩個星期內就會見效。 這些是有氧運動要慢慢的做不要拼了老命的做!如果是第一次做的人建議先做二十下再看個人狀況逐日增加! 不要太勉強但一定要持之以恆加油吧!!!   方法/步驟 美化腰部、消除贅肉。 強化腹肌及腰背的肌腱。 左右兩邊伸展運動。 美化...

閱讀詳情 »

(圖片截自今日頭條) 胃病科普 胃病實際上是許多病的統稱。它們有相似的症狀,如上腹胃脘部不適、疼痛、飯後飽脹、噯氣、返酸,甚至噁心、嘔吐等等。臨床上常見的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃十二指腸復合潰瘍、胃息肉、胃結石、胃的良惡性腫瘤,還有胃粘膜脫垂症、急性胃擴張、幽門梗阻等。 ...

閱讀詳情 »

Facebook留言