曾幾何時,過分的水果口味化誇張了糖分在水果味當中的作用,令人們一想起藍莓,就會想起那種甜到牙齒裡的味道。其實原味的藍莓味道是非常清甜的,本身沒有那麼強的“侵入性”,並不是只有“甜”這回事。
新鮮的藍莓具有特別的保健作用,具備防止腦神經老化,強心和軟化血管的功效,最重要的是藍莓含有豐富的抗氧化劑,可以起到抗衰老的作用,所以想保持年輕,減緩壓力,夏天一定要記得吃新鮮的藍莓。
藍莓酸奶:準備20粒藍莓,加入酸奶、蜂蜜、浸泡十分鐘,即可食用,如果喜歡更加混合的味道,可以先將藍莓打碎,再進行混合,即可食用。
藍莓汁:直接加入蜂蜜水,將藍莓打成果汁,即可食用。
藍莓冰淇淋:將藍莓洗淨放進容器,再倒入買好的冰淇淋,自然化成糊狀之後,將藍莓和冰淇淋攪拌混合,即可食用。
速凍藍莓:將新鮮的藍莓洗淨,然後馬上放入冰箱速凍,凍好之後拿出來直接食用,也可以作為水果冰塊跟其他飲品混合。
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