八大第1台將於4月11日推出健康資訊節目「健康NO.1」，找來前主播蔡逸帆及藥理教授潘懷宗一同主持。蔡逸帆5年前結婚生子後，暫別螢光幕專心陪女兒，隨著小孩長大，再度回到工作崗位接下主持棒，沒想到才5歲的女兒知道媽媽將出現在電視上，還質疑地問說：「為什麼妳可以在電視上主持？」讓蔡逸帆聽了哭笑不得。藥理教授潘懷宗經常透過節目傳授健康知識，這回接下八大節目主持棒，他說：「我希望能用深入簡出的方式，讓觀眾可以更快了解。」潘懷宗將以專業知識來為許多坊間健康方法把關，給予正確的健康生活知識。
接下健康節目主持，蔡逸帆也分享自己的健康秘訣，「運動方面，一個禮拜我會跳一次街舞，以及一天做重量訓練。」飲食部份則是每天會吃益生菌，蔡逸帆說：「我跟孩子都是過敏體質，加上我之前有氣喘，所以醫生建議要多吃益生菌。也因為這樣，氣喘好了許多，女兒的呼吸道以及腸胃吸收也都不錯。」這幾年來因為食安問題，蔡逸帆現在多半自己下廚做飯給孩子吃，「外面的東西不知道來源是什麼，會不放心。買菜也會盡量選擇有機的蔬菜水果，沖洗也比以前更費心。」對小朋友的飲食限制，蔡逸帆有套自己的規則，「我單身時非常愛吃炸薯條，現在為了孩子的健康，頂多讓她一個月吃一次。有糖的飲料也不給她喝，除非是優酪乳或乳酸菌飲料。」
潘懷宗主持健康資訊節目從廣播到電視有十多年經驗，不諱言一直希望能做出理想中的健康資訊節目，「我希望資訊上能夠更深入，但不一定是難。加上許多健康知識與國際脈動相關，和八大的團隊一起，有信心可以透過節目落實我多年的理想。」既是健康專家，潘懷宗對飲食方面同樣以身作則，「我已經30年沒喝過飲料了，含糖的飲料是完全不喝，只喝溫水和茶。油炸食物也近30年不吃。」雖然自我要求，不過碰上有朋友請吃油炸等食物，潘懷宗還是會吃一、兩口，「不要辜負對方帶來的心意嘛。」
近日，台北發生女童遭隨機殺人事件，蔡逸帆也有個年齡相仿的女兒，她說：「看到新聞真的嚇傻了！受害者年齡跟我女兒一樣，最可愛、聰明、討人喜歡的年紀，完全可以體會受害者的父母親心有多痛。」當天下午蔡逸帆去接女兒下課，便把她緊抱懷中，女兒發現媽媽眼眶紅，還好奇問怎麼了。蔡逸帆也以一個母親的角色，表示：「就像受害者的母親說的，『教育』才是解決問題的根本。希望政府正視這個問題，還大家ㄧ個安全的社會，讓孩子都能平安長大！」
有鑑於近幾年來食安問題改變許多人的飲食習慣，讓大家對於健康飲食越來越重視，八大第1台「健康NO.1」節目中，除了找來藝人與專家一同分享健康方法與經驗，也將現場實證，由專家口中親自證實是否有效。網路上流傳的許多健康妙招，也將透過專家給予正確解答，讓網友可以不用跟著盲從。「健康NO.1」將於4月11日起每週一至週五在八大第1台晚間10點30分播出。
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