【新唐人亞太台 2016 年 09 月 05 日訊】進入秋天，開始轉涼，以中醫角度來看，秋天這個季節，要以「收養」為保健原則，尤其重視滋陰潤肺，在夏秋交替的季節，飲食上如何「養肺」。
立秋一過，早晚溫差開始變大，氣候開始轉涼，除了衣著增減之外，更要注意肺部保養。
中國醫大附醫中醫部主任 黃升騰：「到秋天的時候因為從一個比較熱、比較潮濕的天氣，變成了比較乾燥、比較涼的一個氣候的時候，這種氣候轉變的時候，呼吸道症狀的病人開始慢慢會出現。」
從中醫角度看，秋季主氣為「燥」，容易傷肺，醫師建議可以適當的吃一些芝麻、蓮子、木耳、蘿蔔、水梨、比較柔潤食物來滋陰潤肺。
中國醫大附醫中醫部主任 黃升騰：「秋燥的時候你用秋梨來做一些時令性的水果的話是很好的，那再來第二個我可以給大家推薦是說，如果是對針對秋燥這個呼吸道疾病的話，白木耳也是一個很好用的。」
原來一碗白木耳加上紅棗、雪蓮子的甜品，很適合秋天飲用，不過想熬出白木耳的膠質可得下點功夫。
甜品業者 張女士：「買回來的白木耳冷水浸泡兩到三個小時，先大火熬煮開了之後轉成小火慢燉三個小時，讓它膠質充分的熬出來就可以了。」
中國醫大附醫中醫部主任 黃升騰：「白木耳可以入肺也是可以入肺經，那入肺經的話，它是有補肺、有止咳的效果。」
中醫師建議，夏秋交替，養生飲食重視肺部保養，維持肺部健康，這樣進入冬天更寒冷的氣候時，感冒病毒才不容易入侵。
新唐人亞太電視 王媛 楊淑棉 台灣台中採訪報導
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