健康養身★【命運好好玩】如何從飲食上幫助代謝體內藥物殘留

(健康醫療網／記者郭庚儒報導)青綠色的綠花椰菜，是餐桌上常見的蔬菜，也是西餐料理的配角，只要簡單川燙、灑點鹽巴調味，就能吃出鮮甜味，更有「抗癌蔬菜之王」的美譽，其實青花椰菜苗的抗氧化效果更強大。青花椰菜苗 抗氧化力強癌症關懷基金會執行長、資深營養師黃翠華說明，青花椰菜苗是青花椰菜的幼苗，具有強大的抗...

(健康醫療網／記者田柏升報導)糖尿無病徵 及早發現少憾事糖尿病是國人十大死因之一，根據衛福部統計，台灣約有兩百萬名糖尿病患者，每年以2萬5千名的速度持續增加中。糖尿病早期無明顯症狀，如果沒有定期體檢，要及早發現及預防相當不容易。國泰醫院內分泌新陳代謝科林慶齡主任表示，其實，我們有很多糖尿病病人家裡就...

(健康醫療網／記者林怡亭報導)這一兩年，市場興起滴雞精的風潮，除了一些知名品牌外，也有許多小品牌或小牧場的滴雞精，而且價格相差非常多，從一小包50元到200元不等，但是滴雞精真的像廣告說的這麼厲害嗎？和傳統雞精又有哪裡不同？營養師指出，雞隻整體營養價值不會差異太大，但針對雞精的選購，最重要的是從雞隻...

撰文／林玫妮 你喜歡洋蔥嗎？許多人害怕它那種辛辣、嗆鼻的口感，其實洋蔥具有優良的抗氧化劑，對血壓、血脂的調節，也有相對的幫助。萬芳醫院營養室營養師徐慧英表示，洋蔥分為白色與紫色兩種，前者較柔嫩、水分、甜度較高，後者辛辣味較重，常用來拌炒或做生菜沙拉，而國產的白洋蔥，有著進口洋蔥沒有的鮮甜與軟嫩。 ...