「不要懼怕食品有中添加物，但要選擇含添加物越少的食品越好。」在食安問題越來越多的現在，吃進去、喝進去的每一口都讓人憂慮，尤其愛喝飲料的人除了擔心發胖之外，你更要擔心的是健康！《飲料大騙局》一書中提到，有四種深植人心的飲料錯誤觀念：
- 水離子飲料對解渴有益
- 零卡對減肥有益
- 果汁對健康有益
- 提神飲料對疲勞恢復有益
零卡可樂、三合一咖啡的植物性奶精、運動飲料、100%純果汁、所有標明「無添加物」的飲品……每年，你喝下多少這些「最沒有價值的加工食品」？ 果香、無糖、清爽、濃稠，這些口味都是為了討好消費者口感，在研究室中以多種添加物混合調配而成。在選擇商品時，除了基本的「保存期限」和「熱量」，每個人都應該多留意標籤上的成分標示：號稱「無添加蔗糖」的飲料，是否加入了吸收更快、更不健康的「液態果糖」；選擇不同口味的優酪乳時，是否加入了「合成香料」或是「水果香精」；大方標示「使用天然果汁」，其實果汁含量僅1%。
如果還沒辦法完全放棄飲料，保護自己的4個建議：
「喝水取代喝飲料，買飲料時務必確認標籤。」如果，真的無法馬上全面用水取代飲料，至少遵守食品工程專家的四項建議，朝「只喝水」而努力。
- 做好付錢的心理準備。
若是相同種類，盡量選擇貴一點的比較好。好的材料與生產系統都十分昂貴，因此不得不提高產品的價格。所以如果你想要好的產品，就必須做好支付與之相符的價格的心理準備。
- 保存狀態是基本中的基本。
「保存於陰涼處，避免光線直射」，這是基本常識；購買裝在寶特瓶裡的飲料時，選擇冷藏保存的產品。罐裝加熱飲料會溶出環境荷爾蒙雙酚A，因此最好不要喝。
- 不要只喝一種飲料。
對品牌和口味的專一，很有可能在你體內累積特定的添加物成份。
- 選擇合乎自己身體狀態的飲料。
挑選飲料的順序如下：水→黑咖啡→茶類飲料→維他命飲料→果汁→碳酸飲料。盡量避免喝果汁和碳酸飲料，而其他飲料選擇的標準是「糖類含量」。
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